HappyCow presenta las ciudades más veganas de América Latina y el mundo
HappyCow es una aplicación que está presente en más de 228 países y territorios del mundo, la cual te indica los lugares veganos en cada ciudad. Con toda esa información estadística, la empresa presentó un informe con los resultados sobre América Latina.
Como podía esperarse, es Brasil el lugar que concentra la mayor cantidad de lugares veganos, lo que considera el total de lugares veganos y con opción vegana (restaurantes, tiendas saludables, tiendas, veganas, heladerías, cafeterías, delivery, etc.), con 2962 lugares registrados. Le siguen en el listado muy de cerca México (2375), pero luego se abre mucha diferencia hasta Argentina (973), Colombia (931) y Chile (773) en primeros lugares.
Respecto de las ciudades, es Sao Paulo la ciudad con más opciones veganas, con 573 espacios, lo cual la convierte en líder de América Latina. La segunda ciudad es Buenos Aires (380) y Ciudad de México en tercer lugar, con 350 lugares registrados, seguida muy de cerca por Santiago de Chile (341) y Bogotá (312).
El estudio luego va entregando información de cada país, donde las capitales son las ciudades que concentran la gran mayoría de espacios veganos, principalmente porque son ciudades que registran el mayor número de restaurantes.
El estudio concluye que si bien las principales ciudades y países concentran una gran actividad de la industria vegana (Brasil y México), en el resto de los países es aún un mercado en pleno desarrollo, incluso con lentitud en las ciudades más pequeñas.
HappyCow en el mundo
Existe otro informe de HappyCow, el cual informa de las ciudades más veganas en el mundo. Este listado se construye en base al registro de lugares veganos o vegetarianos o con opciones vegetarianas que están registrados en esta aplicación global.
También considera la densidad de negocios veganos per cápita; el crecimiento de los negocios veganos desde su último informe; y una evaluación cualitativa de TeamCow, como qué tan fácil es encontrar opciones veganas, qué tan bien se entiende el veganismo y qué tan activa es la comunidad vegana, entre otros factores.
¿Alguien podría adivinar quién está en primer lugar? Creo que muchas personas saben la respuesta, y no es ningún spoiler decir que Londres es la ciudad más vegan del mundo.
A continuación, el listado de 20 ciudades con más lugares veganos en HappyCow:
- Londres
- Berlín
- Barcelona
- Amsterdam
- Hamburgo
- Portland
- Los Angeles
- París
- Bangkok
- Lisboa
- Tokyo
- Varsovia
- Brighton
- Singapur
- New York
- Taipei
- Munich
- Ho Chi Minh
- Praga
- Edimburgo
Les decíamos que Londres es la ciudad más vegana del mundo, esto confirma el primer lugar, aún cuando se registró una baja del 22% en el último año. Del top 5 de ciudades, destaca el auge de espacios vegan en Barcelona, que registra un alza de 173%.
Más abajo en el listado, encontramos ciudades muy nutridas como New York, París, Tokyo o Los Ángeles, las cuales deben estar en muchos listados gastronómicos del mundo por la vasta oferta de todo tipo. Pero también destaca la inclusión de ciudades un poco más pequeñas como Hamburgo, Brighton, Praga o Edimburgo, las cuales destacan con su oferta en este listado internacional.
Mientras visitas las ciudades más veganas del planeta, ve a nuestra sección de recetas.
