Alimentos para sembrar durante marzo en México
El mes de marzo significa en México el inicio de una “primavera meteorológica”, la temporada idónea para la siembra de vegetales y frutas en nuestros hogares. Atrévete a germinar algunas semillas, esperar las lluvias, y tener un huerto en tu cocina o patio.
El sitio Meteored comienza la lista con las verduras típicas de México: los chiles, los nopales y los tomates. Por el lado dulce, es la época de mangos, una fruta de distintas variedades, además del plátano y los aguacates.
Hierbitas para sanar
Hierbitas para sanarEn temporada de primavera, es una oportunidad para hierbas medicinales y aromáticas, como la menta, perejil, cilantro, romero, hierbabuena y el epazote.
Los diferentes factores de la primavera meteorológica guardan relación con la aparición de lluvias y el consiguiente aumento de la humedad, además de que la luz solar es más larga entre los meses de marzo a junio.
El sitio de semillas Casa Cobo recomienda la siembra de las siguientes semillas durante el mes de marzo: jitomate, pimiento, calabaza, zanahoria, acelga, berenjena, arúgula, calabaza, betabel, cebolla, rábano, puerro, apio, lechuga, chícharo, sandía, ejotes, espinaca, melón, fresas.
Ricuras para sembrar
El sitio web de Xochitla hace una importante diferencia, señalando dos grupos importantes para la siembra de marzo. En el primer grupo, se señalan las verduras que se pueden sembrar en un semillero: jitomate, lechuga, espinaca, albahaca, pimiento, berenjena, calabaza japonesa, pepino, menta, cilantro, calabaza, sandía, apio, cebolla, fresa, melón, perejil.
En el otro grupo, se señalan las verduras que se pueden sembrar a tierra directa. La lista incluye una variedad de alimentos vegetales, desde hojas verdes como acelgas, escarola y grelo, hasta legumbres como garbanzos, lentejas y guisantes. Además, se encuentran vegetales de raíz como la zanahoria, el nabo y el rábano, así como semillas como el cacahuete y el girasol. Estos alimentos proporcionan una amplia gama de nutrientes importantes para una dieta equilibrada y pueden ser utilizados en una variedad de recetas y platos para agregar sabor y valor nutricional.
