La “carne de alta calidad” del dueño de Facebook otro proyecto más del privilegio blanco
Mark Zuckerberg, fundador y CEO de Facebook (Meta) se suma al club de los explotadores animales y de los escépticos del cambio climático al anunciar su nuevo emprendimiento: la cría de vacas de “clase mundial”, el cual llevará a cabo en su lujoso refugio hawaiano en Ko’olau, un complejo de 57o hectáreas en Kauai, la isla más antigua de Hawái.
Zuckerberg publicó una foto de sí mismo comiendo la parte de una vaca, en su punto y sin acompañamientos, de su rancho Ko’olau, con el objetivo de crear “algunas de las carnes de mayor calidad en el mundo”, según escribió Zuckerberg en Instagram.
Este empresario del norte global con todo el privilegio que ser un hombre caucásico le da, está criando vacas de la especie Wagyu y Angus, de quienes derivan en partes de sus cuerpos que la industria explotadora de animales clasifica como “de las carnes más caras del mundo”. De inicio claro que es cara, le cuesta la vida a la vaca…
Macadamia y chelita
“Cada vaca come entre 5 mil y 10 mil libras de comida al año, así que eso son muchas acres de árboles de macadamia. Mis hijas ayudan a plantar los árboles y cuidan de nuestros diferentes animales. Todavía estamos al principio del viaje y es divertido mejorar en cada temporada. De todos mis proyectos, este es el más delicioso”, añadió Zuckerberg.
Según una reciente investigación de Wired, los animales se alimentarán con nueces de macadamia y cerveza producidas dentro del complejo valuado en $100 millones, que también albergará un búnker subterráneo y proyectos de energía.
“La cría de animales con nueces de macadamia e intensiva en agua y cerveza es simplemente un espectáculo extraño de un multimillonario. Necesitamos una verdadera reforma agraria para abordar las inequidades en nuestro sistema alimentario y la realidad de un clima en calentamiento”, dijo Mitch Jones, director de políticas en Food & Water Watch, una organización legal y sin fines de lucro.
El calentamiento global al que se suma Zuckerberg
La carne es una gran contribuyente a la deforestación, la contaminación del agua y el calentamiento global. Los científicos climáticos advierten que el consumo debe disminuir, especialmente en el mundo desarrollado, para limitar los efectos más perjudiciales de la crisis climática. Una vaca adulta puede liberar hasta 500 litros de metano al día, lo que representa aproximadamente el 3.7% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero, según el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 
El metano, el gas de efecto invernadero que emiten las vacas en sus eructos, es altamente potente y, a lo largo de 20 años, provoca aproximadamente 85 veces más calentamiento que el CO2.
Shalin Gala, de la organización de derechos de los animales Peta, condenó a Zuckerberg por estar atrapado en la “Edad Oscura”, en la cual está y vive en aquél privilegio que no le permite ver más allá de sus gustos exóticos, aunque signifiquen muerte y devastación para los animales y el planeta.
Fuente: The Guardian
