5 alimentos que te ayudarán contra el resfrío y la gripe
Siempre es importante reforzar el sistema inmunitario. Para reducir el riesgo de gripe, incorpore a su dieta estos alimentos veganos, todos asociados al sistema inmunológico. A veces la solución para los mocos y los estornudos puede estar en las cosas del tianguis.
¿Pueden los alimentos vegetales reforzar el sistema inmunitario?
Llevar una dieta equilibrada, rica en alimentos integrales y de origen vegetal puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario. Sin embargo, no existe un escudo mágico contra los virus de invierno. En el riesgo de resfriarse influyen varios factores, no todos controlables. Entre ellos están la exposición a los virus, la higiene personal, los niveles de estrés, la calidad del sueño y el estado general de salud.
Sin embargo, mantener una dieta sana es una medida importante para reducir el riesgo de que los virus se instalen en nuestro cuerpo. Esto se debe a que las frutas, las verduras, los cereales, los frutos secos, las semillas y las legumbres aportan nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que son importantes para la función inmunitaria.
Con esta lista podrás conocer cinco alimentos contra la gripe y el resfrío, además de algunas recetas para que puedas disfrutar su sabor.
Con esta lista podrás conocer cinco alimentos contra la gripe y el resfrío, además de algunas recetas para que puedas disfrutar su sabor.1. Naranjas
¿Es coincidencia o un designio de la naturaleza que esta fruta tenga su temporada durante los meses de invierno? Las naranjas, incluidas las clementinas y las mandarinas, están repletas de vitamina C. Aunque se ha refutado la asociación positiva entre un alto consumo de vitamina C y la reducción de enfermedades, un aporte diario de vitamina C es positivo. Las naranjas son ricas en fibra, potasio, ácido fólico, vitamina A y otros nutrientes.
2. Chiles
Si ya tienes síntomas, una forma de ayudar a que la mucosidad se mueva es con picante. Este alimento puede hacerte llorar los ojos y salivar la boca, ayuda a descongestionar y aliviar las vías nasales. Alimentos como el wasabi pueden tener un efecto similar. Sugerimos preferir la salsa picante y mojar sushi vegano en una mezcla de salsa de soja y wasabi. Ojo que nuestros queridos chilitos -los jalapeños, los poblanos y la salsa de habanero- también son fuente de nutrientes como la vitamina C, la vitamina A y fibra.
3. Batidos
Es bueno tomarse un batido rico en vitamina C y antioxidantes para ahuyentar los resfriados. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres del cuerpo que dañan las células y pueden debilitar el sistema inmunitario. Mezcla con cerezas ya que están repletas de antioxidantes y súmale vitamina C de mangos dulces, esta mezcla está hecha para ahuyentar la tos. En cada batido, procura sumar también jengibre.
4. Ajo
Agrega ajo crudo en ensaladas o espolvoree ajo molido sobre la pizza para su sistema inmunitario. Cuando se consume crudo, el ajo libera un compuesto llamado alicina. Las investigaciones sugieren que la alicina puede ayudar a combatir infecciones y a mantener sanos los glóbulos blancos. Así que la próxima vez que tu aliento huela a ajo, siéntete feliz.
5. Cúrcuma y pimienta negra
Aunque la cúrcuma hace todo el trabajo, el cuerpo no absorbe fácilmente el ingrediente activo, la curcumina, a menos que se combine con pimienta negra. Por suerte, basta una pizca para experimentar sus efectos. Dale sabor a tus revueltos de tofu y salteados con esta combinación de especias para ayudar a construir una sabrosa defensa contra la gripe.
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