Beneficios del veganismo en salud cardiovascular en sólo 2 meses
Beneficios del veganismo en salud cardiovascular en sólo 2 meses El sitio Vegconomist realizó un reporte sobre un estudio de la Universidad de Stanford que mide los efectos del veganismo en la salud cardiovascular en un período de ocho semanas. El estudio tomó 22 parejas de gemelos idénticos sin enfermedades cardiovasculares y sometió a una […]
Lectura recomendada: Los mitos de la soya
Lectura recomendada: Los mitos de la soya En la revista Vegetus de la Unión Vegetariana Española, se publicó un artículo de Irene de Diego Tamayo, divulgadora científica, quien aquí se refiere a 4 mitos alrededor de la soya. Considerada entre las principales proteínas vegetales, la soya es un alimento con algo de polémica. Si bien […]
Veganuary alcanzó unas 25 millones de personas en 2024
Veganuary alcanzó unas 25 millones de personas en 2024 El reto de la alimentación basada en plantas tiene efectos duraderos en sus participantes. Veganuary 2024 consiguió que unos 25 millones de personas adoptaran una dieta basada en plantas durante el mes de enero, según indica un estudio. La organización, con sede en el Reino Unido, […]
