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Casi la mitad de la generación Z se avergüenza de pedir productos lácteos, según un estudio

Un nuevo estudio sugiere que casi la mitad de la Generación Z siente vergüenza al pedir productos lácteos.

La investigación, realizada por la empresa láctea Arla, examinó el auge de las redes sociales y su influencia en la dieta de las personas. Según los hallazgos, más de un tercio de los británicos toman decisiones dietéticas según la información que encontraron en las redes sociales.

También descubrió que mientras el 42 por ciento de los encuestados se sentía confundido acerca de la alimentación sostenible, el 75 por ciento estaba preocupado por el futuro del planeta. Más de una cuarta parte sintió que eliminar los productos animales era lo mejor para el medio ambiente.

Y a pesar del hecho de que la mayoría de los miembros de la Generación Z «preferirían» beber lácteos, más de la mitad aún tiene la intención de dejarlos el próximo año, encontró la investigación.

El propósito del estudio de Arla fue disuadir a las personas de tomar «decisiones drásticas» sobre la dieta basadas en las redes sociales. También culpó al “aumento de la cultura de cancelación” por su influencia en las decisiones alimentarias.

Si bien las redes sociales son innegablemente reconocidas por brindar una plataforma para la desinformación, hay investigaciones creíbles que sugieren que es esencial alejarse de los productos animales para mitigar la crisis climática.

El impacto ambiental de los lácteos

Por ejemplo, en 2018, el análisis de alimentos más grande jamás realizado encontró que deshacerse de la carne y los productos lácteos es la «forma más importante» de reducir el impacto ambiental de una persona.

Los investigadores de la Universidad de Oxford evaluaron datos de 40 mil granjas de todo el mundo y evaluaron su impacto en el planeta, desde los gases de efecto invernadero hasta el uso de la tierra y el desperdicio de agua.

No bacalao de setas

En ese momento, el investigador Joseph Poore dijo: “El impacto de una dieta vegana es mucho mayor que reducir los vuelos o comprar un automóvil eléctrico”.

El metanálisis encontró que la leche de vaca es responsable de casi tres veces las emisiones de cualquier alternativa basada en plantas.

Arla reconoce que la ganadería tiene sus problemas. El gigante lácteo declaró que su leche tiene «la mitad de las emisiones del promedio mundial» y planea reducirlas aún más.

«Sabemos que la agricultura no está exenta de desafíos y cuando se trata de la producción lechera y la crisis climática, tenemos muchas colinas que escalar para alcanzar nuestro objetivo de lograr cero emisiones netas de carbono para 2050», dijo Graham Wilkinson, Senior Group Agriculture de Arla. Director.

Según la investigación de Poore, la leche de avena y soya son las mejores para el planeta en términos de emisiones, uso de la tierra y uso del agua.

La agricultura animal es el mayor usuario de tierra del mundo y emite el 14,5 por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Y, según el estudio, beber un vaso de leche de vaca al día durante un año utiliza el equivalente en agua de 703 duchas de ocho minutos de duración.

Artículo traducido al español del original escrito por Charlotte Pointing para Plan-Based News.

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