Adoptar la proteína hecha de hongos reduciría la deforestación a la mitad para el 2050
Adoptar la proteína hecha de hongos reduciría la deforestación a la mitad para el 2050 Un nuevo estudio publicado en la revista Nature encontró que reemplazar una quinta parte de la carne de res del mundo con proteínas elaboradas mediante fermentación microbiana basada en hongos puede ayudar a reducir la deforestación en un 50 por […]